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淡白なタマクエをシンプルな味付けで巻いた春巻に黄ニラと炙ったからすみをアクセントにしました。
魚種名垂水 タマクエ
産 地鹿児島県
梅香る鯛の水餃子
伊達の銀と仙台曲がり葱の市松包み
ホッキグラタン
マグロのタルタル