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しっかりと味の濃いサーモンです。フランスの古典料理、サーモンクリビャックをヒントに、より軽くサーモンをしっかり味わえるようなパイ包みにしました。
魚種名富士山サーモン
産 地静岡県
真ハタの中國醤油蒸し
鮪のおかき揚げあんかけ
まぐろと春菊の白和え
カンパチ