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牡蛎をオイスターソースで炒め、その後燻製をして、オリーブオイルに漬け込みます。
魚種名吉村産 牡蠣
産 地北海道
ホタテのエチュベ ~ソース・ブール・オレンジ~
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
イサキの酒粕味噌焼き