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浅利を酒蒸しにし、完全に口が開いたらそのままサクラチップで燻製に。特製のガーリックソースをかけて提供します。
魚種名アサリ
産 地長崎県
鯛かぶら
鮭の幽庵スモーク焼き
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
オリーブぶりのぶり大根