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秋の食材の木の子、冬の食材の白子、春が旬のタイ、3つの食材を出会わせてみました。これから寒くなる季節にぴったりのメニューです。お酒がすすみます。
魚種名北九州産 マダイ
産 地福岡県
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
金目鯛の酒蒸し 中華風
スズキの長ネギ生姜蒸し