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ホタテの貝柱をまるごと使い、ホタテの旨味を感じられるようにし、香り豊かなポルチーニ茸を使い、クリームソースで濃厚に仕上げております。
魚種名ほたて貝柱
産 地宮城県
活車エビのボリート シチリア風
ベビーホタテと黒豚の焼売
ヒラメのピカタ
鯛の生春巻き(ベトナム南部スタイル)