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カンパチをムニエルにして、焦がしバターのソースで仕上げました。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
マダラ・白子天ぷら
鯛のり
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
平目のムニエル レモン醤油ソース