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甘辛い照り焼きソースで仕上げた洋風の焼き物です。 上品な脂がしっかりとのったぶりに、濃厚な醤油ベースのソースが良く合います。
魚種名三重 熊野 ブリ
産 地三重県
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
カマスの天ぷら
真鯛とほうれん草のアラビアータ
炙りサワラの南蛮漬け春野菜添え