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福岡県糸島産の身のひきしまったカキを昆布と酒でシンプルに蒸しあげました。身は少々小ぶりですが、濃厚でプリプリな新鮮なカキが味わえます。レモンを絞ってサッパリとご賞味あれ。
魚種名牡蠣
産 地福岡県
鯛めし 焼きおにぎり仕立て
低温調理した媛スマとビーツ
のど黒一夜干
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング