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原材料の「さわら」は長崎県海域で漁獲されたものを100%使用。旬の「さわら」を使用することで、濃厚な風味がご賞味いただけます。
魚種名サワラ
産 地長崎県
特大帆立と筍の蕗味噌焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カンパチの塩レモン麹漬け
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け