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カンパチの切り身をカラッと素揚げして、野菜と一緒に漬け込みました。 さっぱりとした味わいで、日本酒との相性も抜群です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
サザエの洋風田楽
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯵のなめろうフライ