次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

サザエのつぼ焼き

シンプルにサザエのつぼ焼きです

- 材料・分量（1人分） -

サザエ 2個
(A)酒 10g
(A)みりん 5g
(A)醤油 10g

- レシピの作り方 -

サザエを2分くらい湯で水に洗い、身をくりだし肝をとり身のみを小さめにカットする
サザエを殻に戻し(A)をいれ180度のオーブンで10分焼く
皿に盛り付け完成

- 水産物情報 -

魚種名松輪サザエ

産　地神奈川県

ビッグホーンステーキ

落合誠さん

広島県広島市西区扇2-1-45 LECT1F
TEL.082-942-5866

- その他のレシピ -

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