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鮪をワインに漬けた、香りが広がる料理です。
魚種名串本産 本マグロ
産 地和歌山県
赤ムツの姿揚げ スパイシーチリソース
牡蠣の蒸し焼き 紹興酒の香り
カンパチとオリーヴのトマト煮込み バーリ風
炭焼きホタテ サフラン風味のクラムチャウダー