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イサキのあっさりした身の味とベーコンの塩味とポテトの相性が抜群です。
魚種名須下 イサキ
産 地愛媛県
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル