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昆布〆のヒラメを梅と姫酢であっさり仕上げました。ヒラメの昆布〆と梅の風味の薫るこちらのメニューは本当にお酒に合う一品ですのでお酒の肴としてお召し上がりください。
魚種名ヒラメ
産 地三重県
平目の野沢菜蒸し
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
石カレイの唐揚げ みぞれあん
マグロの塩こうじタルタル