次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

鮭とクリームチーズの春巻き

パリッとした食感の中にサケとクリームチーズの優しい風味が感じられる一品です。

- 材料・分量（1人分） -

鮭 100g
クリームチーズ 50g
春巻きの皮 2枚
塩 2g
黒コショウ 2g
オリーブオイル 10ml
マヨネーズ 5g
ミソの葉 1枚

- レシピの作り方 -

塩、コショウで味付けした鮭を焼き、骨を取り除きほぐす
クリームチーズを角切りする
1と2を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けする
春巻きの皮で3をまく
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する
4を揚げ焼きにする（両面がキツネ色になるまで焼く）
ななめ切りにして完成

- 水産物情報 -

魚種名ミヤギサーモン

産　地宮城県

BAR ナストロ

内山功樹さん

東京都港区新橋2-21-1-2 B1F 103-3
TEL.080-4263-8907

- その他のレシピ -

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