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殻付きのカキを生かして考えました。カキとみそは相性が良く、殻を器代わりにするため熱々で提供でき、見た目も映えます。お好みで柚子の香りを添えて召し上がってください。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
帆立茶碗蒸し のりあんかけ
マダイ春巻2色(ふたえ)
鯛のムニエル ナンプラーバター風味(牛油煎鯛魚)
鯵の湯葉巻き