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ホタテをタルタルにし、キャビアの塩気とホタテの甘み楽しんで頂くお料理です。アクセントにフヌイユのサラダを添えております。
魚種名気仙沼 ホタテ
産 地宮城県
カンパチと発酵白菜の揚げ春巻き
オリーブぶりわらいぶし 瀬戸内ドレッシング
間八の南蛮焼き
ホヤと仙台セリ お米の温かいサラダ