新鮮なぶりを子供から大人までみんなが大好きなフライに。スパイシーなとんかつソースがよく合います。ポイントはしっかりと下味をつけること、身がしまり食べ応えがでます。キャベツの千切りと一緒にトーストに挟んでカツサンドにしても喜ばれます。タルタルソースやケチャップなどソースはお好みで。