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柔らかく、うまみたっぷりの鯛と青ネギの香りを引きだした酢醤油ソースが相性抜群です。レンジ調理でお手軽ですが、味は本格派でごちそうにもぴったりです。今回は鯛を使いましたが、他の白身魚を使ってもおいしくできます。また、白ネギを使ったり、生姜を加えても良いです。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
ホタテのニンニクバター醤油
韓国風鯛めし
ひらめの中華あんかけ