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さっぱりとしためばちマグロをゴマ油と醤油で味付け。フライドガーリックがアクセントになっており、食感も楽しめます。
魚種名めばちマグロ
産 地宮城県
生鮮マグロ中トロの炙り 冷製カペッリーニ仕立て
真ハタの錦糸団子 発酵キャベツの酸湯魚
目ダイのポワレ、ショロンソース 季節の野菜と共に
シマアジのカツレツとスカモルツァチーズのカルトッチョ