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北海道産の新鮮な活きほたての貝柱をレアのフライにしました。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
帆立の殻付きバター醤油焼き
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き