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薄く切った鮪と白髪葱を醤油で効かせた一番出汁で食べていただきます。
魚種名本マグロ
産 地長崎県
平目の唐揚げと鮟肝ソース
醪糟银耳北极贝 北寄貝・白キクラゲ 甘酒炒め
平目のポワレ、ツブ貝とほうれん草、オカヒジキのフリット
鯖の一夜干しパイ包み焼き