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旬の牡蠣をシンプルに蒸し焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
魚種名石巻 牡蠣
産 地宮城県
ヒラメのムニエル アンチョビのクリームソース
間八の南蛮焼き
マハタ吉野揚白味噌トリュフ仕立て
叩きまぐろと大根の重ね蒸し 和芥子あんかけ