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旬の牡蠣をシンプルに蒸し焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
魚種名石巻 牡蠣
産 地宮城県
真ハタの昆布〆タタキと春菊のサラダ
帆立のフライ 肝の塩辛ソースと菊芋のタルタル
蒸し牡蠣 葱油掛け
牡蠣のカクテル