HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
香ばしくソテーしたぶりは脂がとろけるようで格別の味わいに。たっぷりのパセリと酸味のあるケイパーの風味がアクセントになります。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
南蛮えびのフライと南蛮えびのタルタル
速水流 甘鯛のカルパッチョ
塩かんぱちのカルピオーネ