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頭等をとりのぞき、下処理して片栗粉で少し長めに揚げて骨まで食べられる様にして、特製ソースをかけました。
魚種名沼津産メヒカリ
産 地静岡県
カマスの炊き込みご飯
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
かんぱちの田楽、大根添え
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ