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マグロを串に打ち、炭火で焼いて仕上げました。シンプルにマグロの旨味を味わえる一品です。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
ノドグロの塩焼き