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ヒラメでデュクセルを巻き、周りをソテーしました。ソースはトマトソースとオリーブです アクセントにわさび菜を添えています。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
ハマチの海鮮丼
愛南の真鯛と貝の南仏風
サワラの天ぷら
ブリの炙り