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静岡県産の真鯛を炊き込み御飯にしました。 真鯛を一度唐揚げにしたものを炊き上げる寸前で釜に入れ蒸しあげ 仕上げに芹を混ぜました。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
真鯛の土鍋炊き込みごはん
本マグロのミキュイ アボカドソース