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ねぎのシャキシャキとカシューナッツのコリコリとした食感、にんにく風味の味噌が鰤の脂によく合います。香ばしく焼き上げた味噌を鰤に絡めながらお召し上がりください。
魚種名ブリ
産 地愛媛県
アカザエビの石焼きカレーうどん
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
とらふぐの四川風辛味煮込み