HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鮮度の良い活ホタテと冬においしくなる根菜を合わせ、洋風に仕上げました。ホタテの旨味と歯ごたえのある根菜にチーズがからむ、冬らしいあたたかい料理に仕上がりました。
魚種名女川産 ホタテ
産 地宮城県
鯛の胡麻漬け丼
鰆の野菜巻き~きのこあんかけで~
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
鰹焼霜 利休丼