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サワラにかたくり粉をまぶして、竜田揚げにしました。豆板醤の辛さがクセになるピリ辛ポン酢をかけてどうぞ。
魚種名萩産 サワラ
産 地山口県
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
生ナマコのコリコリ中華風和え
静岡県産サーモンの自家製ティエド