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サワラにかたくり粉をまぶして、竜田揚げにしました。豆板醤の辛さがクセになるピリ辛ポン酢をかけてどうぞ。
魚種名萩産 サワラ
産 地山口県
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
ホタテの和風カルパッチョ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
さざえ、つぶ貝、旬野菜のアヒージョ