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濃い味付けにすることが多いぶりを酒蒸しにして、だし汁で召し上がっていただきます。上品で温かい一品になりました。
魚種名函館産 ブリ
産 地北海道
真ハタと春野菜の木の芽鍋
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
あいなめ甘酢野菜掛け~タルタルとジュレと~
鯛タタキ 柚子胡椒ソース