次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）

新鮮なマグロをお醤油とゴマ油でマリネし、アボカドを加えてハワイ風に仕上げました。ポキというハワイの料理です。

- 材料・分量（1〜2人分） -

メバチマグロ 100g
アボカド 50g
醤油 15g
ゴマ油 5g
にんにく 1g
白ゴマ適量
小ネギ適量

- レシピの作り方 -

マグロを一口大にカット。ボールに醤油、ゴマ油、にんにく、アボカドを入れて和える
仕上げに白ゴマ、小ネギをちらして盛り付ける
シンプルで簡単

- 水産物情報 -

魚種名マグロ

産　地宮城県

ブラウントースト

村上司さん

宮城県仙台市青葉区国分町2-14-8 松月ビル1F
TEL.022-748-4491

- その他のレシピ -

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