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瀬戸内で獲れた新鮮なタコをミンチにして、野菜とトマトと一緒にじっくり煮込んだラグーソースをスパゲッティーにしました。タコのプリプリの食感と旨味がスパゲッティーによく合います。
魚種名タコ
産 地岡山県
ハマチの照り焼き
5種野菜のツブ貝バターソース添え
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ(バケッド付)
鯖の竜田揚げ