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新潟県産の南蛮海老を使用し、春巻きの中に旨味を閉じ込めました。パリパリの食感と、南蛮海老とアボカドのジューシーさが味わえる一品です。
魚種名南蛮エビ
産 地新潟県
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
アジフライ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー