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鮮度の高いかぼすブリのさっぱりとした味わいを生かし、タルタル仕立てに。ワサビの香るクレームフェッテでコクをプラスし、お召し上がりください。
魚種名かぼすブリ
産 地大分県
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
かんぱちの油淋鶏風
鰆のクリームリゾット カレー風味
白子のムニエル バルサミコソース