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生カキが苦手な方でも食べて頂ける用に加熱してあります。レモンでなくライムでマリネすることで、優しい酸と香りでより『くにさきOYSTER』を 味わいやすくしてあります。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
伊豆沼蓮根の石巻つぶあん
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジユッケ
八戸産イワシのコンフィ