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カンパチを中華味の旨辛、麻辣味四川風に仕上げた一品です。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
さわらの馬鈴薯焼き
パイで作る!ロマーニャの薔薇
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き