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甘鯛を皮つきのまま焼いて表面のうろこを松ぼっくりに見立てた料理。見て美味しい、食べて美味しい一品です。
魚種名アマダイ
産 地福岡県
鯵のインボルティーニ
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
旬のホッキを玉ネギ船に乗せて、、、