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子供も大人も、みんな大好き。マグロを使ったオーブンもの。マグロをフライし、特製タルタルソースを使い、オーブンで焼き上げました。ホクホクでチーズがとろーり、タルタルソースでマグロフライとも相性バッチリ。女性にもチーズものは、人気度高いです。子供から、大人まで楽しめる一品です。
魚種名柏島 本マグロ
産 地高知県
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
万能ヒラメバター
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え