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イサキを使った南蛮漬けです。やわらかい身質で南蛮酢がよくしみこんで、さっぱりとお召し上がりいただけます。味はとてもおいしいお魚で、お造りにしてもおいしいです。南蛮漬けにすることで、生魚な苦手な方でもお召し上がりいただけますのでオススメです。
魚種名須下 イサキ
産 地愛媛県
カワハギの盛り合せ
くにさきオイスターの味噌漬け
カジカのとも和え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ