HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
シンプルだからこそ、おいしい。余計なことはしない。素材の味を生かした一品。 ごはんにも合う、お酒にも合う。全てに合う。後から来るバターの香りをお楽しみいただきたいです。食べたら笑顔になれること間違えなし!
魚種名岩内産
産 地北海道
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のしゃぶしゃぶ
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け