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新鮮なサワラをグリルし、パートブリックで包みました。パートブリックのパリパリ食感とふっくらしたサワラがよくあいます。
魚種名サワラ
産 地香川県
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
特製塩ちゃんこクエ鍋
カワハギのお造り