次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ

Coming Soon

- 材料・分量 -

車海老 2匹
レモン果汁 1/3個分
ピール
アボカド 1/3個
トマト 25g
EVオイル小さじ1
フルールドセルひとつまみ
コーンチップス

- レシピの作り方 -

車海老は、背ワタを取り、頭付きのまま殻を剥き、レモン果汁とピールで20分ほどマリネしておく
コーンチップスと飾り用の海老以外をボウルに入れて混ぜて、味を整える
チップスと飾り用の海老と共にもりつける

- 水産物情報 -

魚種名車エビ

産　地鹿児島県

スペインバルBANDA

牧野光さん

大阪市福島区福島7-8-6 中村ビル１F
TEL.06-7561-2252

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- その他のレシピ -

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