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ピーマンの肉詰めよりもあっさり和風で仕上げました。大葉がアクセントとなってそのままでおいしくお召し上がりください。しょうゆ、マヨネーズを少しつけて食べて頂いてもよいです。
魚種名萩産 レンコ鯛
産 地山口県
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ぶりのソテー にんにく醤油わさび風味
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て