次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化
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    のいただきます。
　

メカジキのユッケ

メカジキをユッケにしました。甘辛く仕上げたのでどんなお酒にも合います。

- 材料・分量（1人分） -

  1. 醤油 大さじ1
  2. コチュジャン 小さじ１
  3. ごま油 小さじ１
  4. 酒 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ１
  6. いりごま 小さじ１

- レシピの作り方 -

  1. メカジキを５ミリ幅くらいにカットしておく
  2. 上記の調味料を混ぜ合わせメカジキとあえる

- 水産物情報 -

魚種名めかじき

産　地宮城県

亀太

大島要さん

東広島市西条中央3-26−14
TEL.082-421-3090
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