しっかりと味をつけた鯖を、高温の油で揚げ、ふっくらジューシーに仕上げました。骨までやわらかく、一口でパクパク食べられます。何もつけず、そのまま召し上がっても、鯖のうま味を存分に楽しめます。お好みでレモンを絞り、カレー粉マヨネーズをつけてお召し上がりください。