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カツオのタタキと同じで、かんぱちをわらで焼いています。わらの香りがふわっときて、魚くさくなく、とても美味しいです。
魚種名北浦 カンパチ
産 地宮崎県
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
太刀魚のすき焼き