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生本マグロの赤身、中トロを使い、酒のあて、ごはんのおともにと、前菜にもなり、メインにもなる一品をご堪能ください
魚種名松浦・鷹島産本マグロ
産 地長崎県
クエの蒲焼き
タイラギ貝のカルパッチョ仕立て 柚子こしょう風味のトマトのケッカ添え
媛スマの厚切り生ハム
ブリと大根の煮付け